Restaurant
RESTAURANT IN MITTERSILL
Gaumenfreuden im Hotel Bräurup
„An einem Sonntagmorgen, ganz zeitig in der Fruah, da geht der Wildschütz jagern dem Gamsgebirge zua…“ – Die Geschichten vom Wildschütz, der in steiler Flur die Gams erlegt, gibt es immer noch. Auch wenn das Wild heute nicht mehr direkt geschossen wird, so kommen dennoch alle Speisen und Zutaten unseres Restaurants in Mittersill frisch aus den heimischen Bergen, Wiesen, Gärten und Flüssen des Pinzgaus. Fische aus eigenen Gewässern – See, Fluss und Bergbach. Wild aus heimischen Revieren, Köstliches aus biologischer Landwirtschaft und Feines aus Gärten und Wiesen: Die Vorratskammer für unseren Küchenchef im Gasthaus in Mittersill ist vielfältig.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung tel. +43 6562 62160 oder per email hotel@braurup.at entgegen! Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen und bewirten zu dürfen!
À la Carte Restaurant in Mittersill: Genuss auf höchstem Niveau
Das Küchenteam im Hotel Bräurup macht jede Mahlzeit für Sie zu einem kulinarischen Erlebnis. Ob stilvolles Abendmenü, herzhaftes Mittagessen oder eine kleine Jause für zwischendurch – Sie werden bei uns im Restaurant nach allen Regeln der Kunst bekocht und verwöhnt. Freuen Sie sich schon jetzt auf deftige österreichische und regionale Schmankerl und süße Mehlspeisen sowie ausgewählte internationale Gerichte. Abgerundet wird das delikate Vergnügen mit einem edlen Tropfen österreichischen Wein oder einem Bier aus der hauseigenen Brauerei!
Testen Sie das umfangreiche kulinarische Angebot im Hotel Bräurup gleich selbst. Senden Sie dazu einfach eine unverbindliche Anfrage und freuen Sie sich auf kulinarische Höhepunkte im Restaurant in Mittersill!
Unser Restaurant mit Biergarten hat bis einschließlich 27.04.2024 Betriebsurlaub. Ab 28.04. haben wir wieder täglich von 11.30 – 14.00 Uhr und 17.30 – 21.15 Uhr geöffnet. Unser Brezl-Bierpub hat Freitag und Samstag ab 20.00 Uhr geöffnet.
Genuss Halbpension im 4* Hotel in Mittersill
von 18:00 – 21:00 Uhr
„Essen ist ein Bedürfnis – Genießen ist ein Kunst!“
In unserem Halbpensions-Bereich der Gewölbe- Schwaiger- und Rupertistube genießen Sie unser tägliches Frühstücksbuffet, sowie das 4-Gang Wahlmenü am Abend. Einmal pro Woche laden wir zum traditionellen Bauernbuffet ein! Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit regionalen und internationalen Spezialitäten verwöhnen.
Hier können Sie vorab einen Blick in unser kulinarisches Angebot werfen.
Zusätzlich bieten wir Ihnen täglich wechselnde, frisch-regional-saisonale Gerichte in unserer Tageskarte vor Ort im Restaurant unseres Hotels Bräurup an.
Mit dieser Anlage brauen wir in erster Linie für unseren Gastbetrieb:
| ein unfiltriertes, hefetrübes Weizen Bier mit ca. 12,5 °C Stammwürze, alk. 5% vol. |
| ein unfiltriertes, kellertrübes Märzen Bier mit ca. 12 °C Stammwürze, alk. 5,4 % |
Sowie saisonale Spezialsorten:
Bockbier, Naturtrübes Dunkelbier, Weizen Bockbier, Herbstbier, Urbräu, Pils, Winterbier, Dunkles Weizenbier und das Mittersiller Stadtbräu!
Die Gärung, Reifung und Lagerung erfolgt im Gärkeller. Über eine neu angelegte Leitung gelangt das Bier direkt vom Lagertank zum Zapfhahn an der Schank.
In weiterer Folge werden beide Haupt-Biersorten und die Spezial-Biere in 1-l-Flaschen oder 2-l-Flaschen gefüllt und zum Verkauf angeboten. Für Partys, Gartenfest oder Feierlichkeiten stehen
auch 10-l- und 25-l-Fässer mit Bierpumpe oder 50-l-Fässer mit Durchlaufkühler zur Verfügung.
Lauschige Sommerabende im Herzen von Mittersill… wer träumt nicht davon?
Die charmante Terrasse in Mittersill lädt zum Verweilen ein. Nehmen Sie Platz in unserem Gasthaus in Mittersill und genießen Sie die mediterrane Atmosphäre bei herrlichen Speisen und erfrischenden Getränken.
Ambiente, Zeit zum „Ratschen“ und für ein gutes Glaserl Wein. Die Breznstub’n in unserem Gasthaus in Mittersill ist der Inbegriff von österreichischer Gemütlichkeit. Ein Wiedersehen im Pub in Mittersill ist garantiert – am besten in Ihrem nächsten Urlaub!
Öffnungszeiten Pub Brezl:
- Täglich ab 20 Uhr geöffnet (Saisonal bedingt nur FR+SA ab 20 Uhr)
Werfen Sie vorab einen Blick in unsere Getränkekarte.
