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RESTAURANT IN MITTERSILL

Gaumenfreuden im Hotel Bräurup

„An einem Sonntagmorgen, ganz zeitig in der Fruah, da geht der WildschĂĽtz jagern dem Gamsgebirge zua…“ – Die Geschichten vom WildschĂĽtz, der in steiler Flur die Gams erlegt, gibt es immer noch. Auch wenn das Wild heute nicht mehr direkt geschossen wird, so kommen dennoch alle Speisen und Zutaten unseres Restaurants in Mittersill frisch aus den heimischen Bergen, Wiesen, Gärten und FlĂĽssen des Pinzgaus. Fische aus eigenen Gewässern – See, Fluss und Bergbach. Wild aus heimischen Revieren, Köstliches aus biologischer Landwirtschaft und Feines aus Gärten und Wiesen: Die Vorratskammer fĂĽr unseren KĂĽchenchef im Gasthaus in Mittersill ist vielfältig.

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung tel. +43 6562 6216 oder per email hotel@braurup.at entgegen! Wir freuen uns, Sie bei uns begrĂĽĂźen und bewirten zu dĂĽrfen!


À la Carte Restaurant in Mittersill: Genuss auf höchstem Niveau

Das KĂĽchenteam im Hotel Bräurup macht jede Mahlzeit fĂĽr Sie zu einem kulinarischen Erlebnis. Ob stilvolles AbendmenĂĽ, herzhaftes Mittagessen oder eine kleine Jause fĂĽr zwischendurch – Sie werden bei uns im Restaurant nach allen Regeln der Kunst bekocht und verwöhnt. Freuen Sie sich schon jetzt auf deftige Ă¶sterreichische und regionale Schmankerl und sĂĽĂźe Mehlspeisen sowie ausgewählte internationale Gerichte. Abgerundet wird das delikate VergnĂĽgen mit einem edlen Tropfen österreichischen Wein oder einem Bier aus der hauseigenen Brauerei!

Testen Sie das umfangreiche kulinarische Angebot im Hotel Bräurup gleich selbst. Senden Sie dazu einfach eine unverbindliche Anfrage und freuen Sie sich auf kulinarische Höhepunkte im Restaurant in Mittersill!

Wir haben täglich von 9.00 bis 24.00 Uhr geöffnet.
Unsere KĂĽchenzeiten sind von 11.30 – 14.00 Uhr und 17.30 – 21.15 Uhr.

Unser Brezl-Bierpub hat Freitag und Samstag ab 20.00 Uhr geöffnet.


Genuss Halbpension im 4* Hotel in Mittersill

von 18:00 – 21:00 Uhr

„Essen ist ein Bedürfnis – Genießen ist ein Kunst!“

In unserem Halbpensions-Bereich der Gewölbe- Schwaiger- und Rupertistube genießen Sie unser tägliches Frühstücksbuffet, sowie das 4-Gang Wahlmenü am Abend. Einmal pro Woche laden wir zum traditionellen Bauernbuffet ein! Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit regionalen und internationalen Spezialitäten verwöhnen.


Hier können Sie vorab einen Blick in unser kulinarisches Angebot werfen.

Zusätzlich bieten wir Ihnen täglich wechselnde, frisch-regional-saisonale Gerichte in unserer Tageskarte vor Ort im Restaurant unseres Hotels Bräurup an.

Mit dieser Anlage brauen wir in erster Linie fĂĽr unseren Gastbetrieb:

 ein unfiltriertes, hefetrĂĽbes Weizen Bier mit ca. 12,5 Â°C StammwĂĽrze, alk. 5% vol.
 ein unfiltriertes, kellertrĂĽbes Märzen Bier mit ca. 12 °C StammwĂĽrze, alk. 5,4 %

Sowie saisonale Spezialsorten:
Bockbier, NaturtrĂĽbes Dunkelbier, Weizen Bockbier, Herbstbier, Urbräu, Pils, Winterbier, Dunkles Weizenbier und das Mittersiller Stadtbräu!

Die Gärung, Reifung und Lagerung erfolgt im Gärkeller. Über eine neu angelegte Leitung gelangt das Bier direkt vom Lagertank zum Zapfhahn an der Schank.

In weiterer Folge werden beide Haupt-Biersorten und die Spezial-Biere in 1-l-Flaschen oder 2-l-Flaschen gefĂĽllt und zum Verkauf angeboten. FĂĽr Partys, Gartenfest oder Feierlichkeiten stehen
auch 10-l- und 25-l-Fässer mit Bierpumpe oder 50-l-Fässer mit DurchlaufkĂĽhler zur VerfĂĽgung.

Lauschige Sommerabende im Herzen von Mittersill… wer träumt nicht davon?
Die charmante Terrasse in Mittersill lädt zum Verweilen ein. Nehmen Sie Platz in unserem Gasthaus in Mittersill und genieĂźen Sie die mediterrane Atmosphäre bei herrlichen Speisen und erfrischenden Getränken.

Ambiente, Zeit zum „Ratschen“ und fĂĽr ein gutes Glaserl Wein. Die Breznstub’n in unserem Gasthaus in Mittersill ist der Inbegriff von österreichischer GemĂĽtlichkeit. Ein Wiedersehen im Pub in Mittersill ist garantiert – am besten in Ihrem nächsten Urlaub!

Ă–ffnungszeiten Pub Brezl:

  • Täglich ab 20 Uhr geöffnet (Saisonal bedingt nur FR+SA ab 20 Uhr)

Werfen Sie vorab einen Blick in unsere Getränkekarte.

Hotel HeitzmannRegion MittersillSalzburger LandGolf AlpinGolf Club MittersillAbenteuer FischwasserCashbackBitcoinForever Living ProductsPetri HeilTripadvisor

Hotel - Restaurant - Brauerei - Fischerei - Biolandwirtschaft Bräurup****
Kirchgasse 9
5730 Mittersill

T+43 6562 62160
F+43 6562 6216502
Ehotel@braurup.at

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